Restaurante Rota da Truta em Pomerode, SC
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Na Rota do Enxaimel, o restaurante Rota da Truta, especializado em trutas é endereço certo em Pomerode, SC.
Há dois anos e meio, o Rota da Truta proporciona a turistas e moradores locais uma sequência variada com receitas autorais do peixe cultivado em águas frias e rico em nutrientes e ômega 3.
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Restaurante Rota da Truta
Quem não abre mão de manter as tradições de uma das principais datas do calendário cristão tem endereço certo nesta semana Santa.
Em Pomerode, na Rota Enxaimel – considerada pela ONU como uma das melhores vilas turísticas do mundo -, está o restaurante Rota da Truta.
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Que tal já chegar ao seu destino já conectado? O chip da America Chip tem planos de dados ilimitados, que funcionam em mais de 200 países. Bom, né?!A casa oferece apenas uma opção, que agrada aos mais diversos paladares: uma sequência de sete pratos de truta, peixe considerado nobre, cultivado em águas firas e rico em ômega 3 e diversos nutrientes.
O cardápio é ideal para quem se abstém de carne na Semana Santa, e estará disponível tanto na sexta quanto no sábado e domingo de Páscoa.
Para garantir a experiência de aproveitar os pratos de truta frita, truta ao alho e óleo, com mix de castanhas, tomate cereja com alho-poró, alecrim, alcaparras e champignon e maçã caramelizada (uma inspiração no famoso strudel), é importante fazer reserva.
A chef da casa, Camila Burschinski, destaca que a ideia do Rota da Truta é proporcionar uma experiência única ao visitante.
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“Escolhemos a casa Enxaimel para valorizar a tradição e a localização do restaurante e queremos criar uma experiência de valor ao nosso cliente, para que ele possa degustar os pratos com tranquilidade, em um ambiente acolhedor e intimista. Temos pratos autorais e acompanhamentos que casam muito bem com a sequência, como nosso patê com pão caseiro, arroz soltinho, polenta frita, pirão de truta e salada. Além disso, escolhemos uma carta de vinhos que harmoniza e prezamos pelo sabor, com a sobremesa de pudim de leite”, diz.
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Rota da Truta – Espaço para famílias e cultura germânica
Além do prato de truta com maça caramelizada na sequência do restaurante, inspirado na cultura alemã, o Rota da Truta está localizado em um ambiente único: uma casa construída no estilo enxaimel, no coração da Rota do Enxaimel, com mesas tanto dentro quanto na varanda e no mezanino do local.
Endereço: O Rota da Truta fica na Rua Testo Alto, 5280, bairro Testo Alto, em Pomerode.
As vagas podem ser garantidas pelo whatsapp 47 99247-8338.
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